Ingrediënten voor vier personen
800 g aardappelen
4 el olijfolie
1 tl zeezout
2 tl gedroogde oregano
3 teentjes knoflook, geperst
2 el citroensap
175 ml water
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in partjes.
Doe de aardappels in een grote ovenschaal en schep de olijfolie, zeezout, oregano, knoflook, citroensap en water erdoorheen.
Bak de aardappelpartjes 60 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden. Schep de aardappels ieder kwartier om, zodat de partjes aan alle kanten goudbruin worden gebakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten